Da jeg stod i Føtex i går og skulle handle ind, fik jeg (surprise, surprise) lyst til is.
Valget stod imellem Ben & Jerry’s til 48 kr eller Vores is til 30 kr. Min økonomiske sans vandt og jeg tog Vores flødeis med småkagedej og chokoladestykker.

Det lyder lækkert, ikk?

Men det var det ikke :/
“Isen” er alt for hård og krystalliseret, den faldt fra hinanden, når man stak skeen ned i bøtten, som gravede du halvfrossen sne i indkørslen.
Der er ikke mange dråber fløde i den mix, og den var lettere smagsløs, men småkagedej’en var okay.

Så næste gang, så køber jeg enten Ben & Jerry’s eller jeg kører i Netto efter Underground is, for Vores is spilder jeg ikke penge på igen 🙂

Dagens menu bestod af kylling i karry med masser af friske grøntsager og ris.

Jeg er virkelig en padde til at lave sovs, så jeg gider ikke engang forsøge på at lave det. I stedet køber jeg en liter Pikant Karrysovs fra Karoline’s Køkken, og hælder over grøntsagerne og kyllingen.

4 pers.

4 kyllingefileter
Porre
Peberfrugt
Broccoli (jeg brugte ½ hoved)
Gulerødder
Ærter
Løg1 l. Pikant karrysovs fra Karolines Køkken

Skær kylling og grøntsager i chunky stykker.
Steg kyllingen, tilsæt lidt soya, salt og peber, og put grøntsagerne ned i gryden,
Hæld karrysovsen over og kog ved svag varme, imens risene koges.

Det er eddersatme den korteste opskrift jeg har skrevet 😛

Det er træls at have en lorte dag, når man ikke må drukne sine sorger i chokolade.
Men noget skulle det druknes med, så jeg fandt på en naturlig erstatning, som også bare er mums!

Bagte æbler med kanel.

(1 pers.)
2 Æbler i tern
10 g. smeltet smør
1 tsk kanel

Tænd ovnen på 175 g.
Fordel æblerne i et lille ovnfast fad.
Hæld smørret over og drys med kanel til æblerne er dækket.
Bag æblerne i ca. 25 min.

Jeg valgte at spise det med vanilie skyr til, ønsker du noget mere syrligt, kan du bruge creme fraiche.

Bon appetit…